La Dispensa del Gourmet

5,90

Salsiccette di cinghiale della Valtiberina

Le salsiccette di cinghiale della Valtiberina sono un salume tipico umbro – toscano; il cinghiale, infatti, è un animale molto presente nei boschi dell’Alta Valtiberina . L’esperienza del nostro mastro norcino offre un salume dal gusto rustico, straordinariamente piacevole.

Togli il budello e taglia al coltello; il taglio perfetto è diagonale, dallo spessore di un paio di millimetri.

L’abbinamento perfetto: servi con pane di Altopascio o accompagna a grissini di grano Verna.

Degusta con un calice di Bolgheri superiore o di Nobile di Montepulciano.

 

Confezione da 150g.

SPEDIZIONE GRATUITA

 

Descrizione

I salumi sono prodotti dall’azienda agricola Terra del Carpina, vicino a Montone (Umbria), una delle pochissime realtà in Alta Valtiberina a far nascere e crescere gli animali in modo naturale, senza uso di medicinali.

Alberto Brachini, titolare dell’azienda, nonché allevatore e mastro norcino, porta avanti il concetto di naturale anche nella preparazione di questi fantastici salumi che, come una volta, sono realizzati senza conservanti, garantendo il sapore più autentico.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.